Компас, указывающий к успеху, это нематериальные выгоды, которые мы транслируем гостям, сотрудникам, инвесторам, то, за что нас ценят и любят, выделяют среди прочих.
Ценности GUSI GROUP : Свобода, Экспертность, Забота
GUSI - величайшей ценностью считаем свободу. Не путать со вседозволенностью.
Свобода – это ответственность, отвечаем за свои решения, действия и поступки.
Свободны в принятии решений в зоне своей ответственности.
Свобода гостя первостепенна:
· толерантны ко всему и ко всем
· даем возможность выбора
· не навязываем доп.продажи, всякие акции
· предлагаем исходя из предпочтений гостя
Мы естественные, такие какие есть и не играем:
· ведем себя естественно, раскованно и непринужденно
· наш стиль общения – простой, честный, открытый, позитивный, дружелюбный
· честны с собой, коллегами и гостями
· уважаем коллег и доверяем друг другу
· не зацикливаются на ЗОЖ, но поддерживают его (есть вегетарианские блюда, поддерживаем спорт «GUSI бегут»)
· простая понятная, вкусная еда
· простая, современная посуда
· еда не выглядит изысканной, подача простая, порой небрежная – как дома, свободная от пафоса
Мы современные и следим за трендами.
Мы знаем о пиве ВСЁ, рады и гордимся этим знанием, и хотим и готовы нести это знание в массы.
· помогаем расти и развиваться коллегам
· проактивны, предлагаем улучшения
· расширяем мировоззрение, развиваемся и обучаемся
· мы современные, следим за трендами
· следим за актуальными событиями
· стремимся к высоким рейтингам
· используем современное оформление
· мы знаем о пиве ВСЁ, рады и гордимся этим знанием, и хотим и готовы нести это знание в массы
· проводим дегустации пива: слепые дегустации, тематические, образовательные, ознакомительные
· знакомим гостей с Untappd
GUSI - совершенствуем себя, наши заведения, наше окружение, делая лучшее на что способны:
GUSI принимает друзей и мы о них заботимся, чтобы было вкусно, интересно. Всё что мы делаем построено вокруг и ради интересов гостей.
· с готовностью помогаем друг другу, работая на общий результат
· не заставляем гостей ждать. Мы поддерживаем коллег и встречаем гостей, если даже хостес не на месте и т.п.
· мы позитивные, наше позитивное настроение транслируем в зале гостю, между собой, аудитории в медиапространстве
· радуем гостей качеством блюд, напитков и гостеприимством
· мы современные, следим за трендами
· следим за актуальными событиями
· к сервису непритязательны, но предпочитаем, чтобы он все-таки был – искренний, заботливый и дружелюбный
· максимум радушия и улыбок
· мы знаем о пиве ВСЁ, рады и гордимся этим знанием, и хотим и готовы нести это знание в массы
· предлагаем понятную простую еду за честные деньги
· предлагаем согреться чаем или кофе навынос
Проявляем искреннюю заботу: