Чтобы стать полноценным членом команды и профессионалом своего дела - тебе нужно:
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В НАШУ КОМАНДУ!
- Ознакомиться с правилами и стандартами. ПРИНЯТЬ ИХ И БЕЗУКОРИЗНЕННО ВЫПОЛНЯТЬ

ВНЕСЕНИЕ НОВОГО СОТРУДНИКА В IIKO И GOOGLE ТАБЛИЦУ
Для внесение нового сотрудника в систему вам понадобятся следующие документы:

1. Паспорт сотрудника
2. Санитарная книжка
3. СНИЛС
4. Заявление (где указана ставка)
1. Открываем в iiko office раздел Сотрудники – Сотрудники
2. Нажимаем кнопку Добавить
3. Заполняем персональную карточку сотрудника
3.1. Основные сведения
Имя в системе: Иванов Иван Иванович

Табельный номер – не трогаем, присваивает система

Фамилия: Иванов

Имя: Иван

Отчество: Иванович

!важно. при внесении имени не допускать двойных пробелов. Так же пробелов после слова!

Пол: выбрать нужный

Дата рождения: 27.06.1982

Ценовая категория: все ценовые категории

Адрес: г. Новосибирск, ул. Ивановская, д.1, кв. 1

Телефон: пропускаем поле

Моб. Телефон: +7 913 890 79 16 – только в таком формате

Должность: выбрать из выпадающего списка

!на вопрос «установить ставки оплаты» отвечаем «нет»

3.2. Дополнительные сведения
Дата договора: дата принятия на работу. Не должна быть после даты первой отмеченной картой смены!

Дата увольнения: пропускаем поле

Концепция: Гуси Техно (для гуси Академ)/Гуси в городе (для гвг)

!поле «концепция» заполнять обязательно!


Номер карты: ставим номер выдаваемой сотруднику персональской карты

Пин-код: только для сотрудников зала (можно сгенерировать, или установить удобный для сотрудника)

Остальные поля этой вкладки не трогаем

3.3. Паспорт/лицензия
Вносим паспортные данные сотрудника в точности, как в паспорте. Если адрес проживания не совпадает, лучше внести 2 адреса, по прописке и фактический (чтобы в случае чего знать, где искать сотрудника)

3.4. Оплата

Нажимаем кнопку «Назначить ставки оплаты»

Выбираем дату применения – она должна совпадать с датой договора

В поле «Тариф в час» пишем

Для работников зала: почасовку, для окладников: стоимость полной смены

Сохраняем

3.5. Фото
Идем, фотаем сотрудника на телефон и подгружаем фото. Можно взять из соц сетей, только помним, главное лицо, а не зад сотрудника -)

Вкладку «Доступность» пропускаем

3.6. Медкнижки и анализы
Жмем «Добавить…» - выбрать все

Вносим данные из санитарной книжки
Жмем «Сохранить»
Открываем google таблицу
Переходим внизу на вкладку «Новые сотрудники»
Выделяем строку 2, щелкнув на двойке

На этой же двойке щелкаем правой кнопкой мыши – выбираем «Добавить строки выше»

У нас появляется новая строка для внесения нового сотрудника

Заполняем эту строку аналогично строкам ниже

Готово!

Ты молодец
Кассовая дисциплина
Закрытие Кассовой смены

Закрыть все столы без исключения

1. Сделать «сверку итогов» на всех терминалах банковских карт
• Нажать клавишу «меню», «служебные операции», «отчеты», «сводный чек»
• сверить сумму по всем терминала с отчетом iiko №48 по строке «Банковские карты»
• если суммы совпадают – осуществить Сверку итогов (клавиша «меню» - «сверка итогов»)

!!!!Если не совпадают – см «Действия в экстренных ситуациях» (ниже).

2. Скрепить все чеки (слипы) терминала. На обратной стороне подписать текущую дату

3. Отсчитать размен 7000 рублей и оставить его в кассе.

4. Произвести изъятие размена в iiko 7000

5. Распечатать отчет №41 «Выручка по типам с налогами»

6. Если в течении смены были выданы подотчетные деньги, все чеки по закупу необходимо скрепить, посчитать общую сумму и прописать ее.

7. Пересчитываем наличные в кассе без учета размена (при необходимости, плюсуем сюда же сумму закупа), сверяем с данными iiko отчет №41.

Если все четко, переходим к закрытию кассовой смены.

8. Выбираем в iiko «Закрыть кассовую смену»:

• Прописываем сумму наличных в окне.
• Выходит чек с контрольным пересчетом, о том что суммы с точностью совпадают.
• Этот чек мы не выкидываем. Он нам понадобится.

9. Далее идем по закрытию кассовой смены, и в итоге получаем Z-отчет.

10. Вуаля! Кассовая смена закрыта, ты умничка со всем справилась.

11. Скрепляем Z- отчет+ покупюрник+ отчет №41 +контрольный пересчет.

12. В конверт вкладываем, наличку + чеки по закупу+ отчеты+ слипы+ сверку итогов.

13. Запечатываем конверт, на лицевой части пишем дату за какай день там выручка и свою фамилию.

14. Относим все это добро в сейф и летим домой!)
1. Безнал не совпадает с отчетом из IIKO







2. Сумма по строке «Оплата наличными» МЕНЬШЕ суммы «в кассе должно быть», или появилась сумма «наличные в кассе на начало смены». В этом случае сверяем наличку с суммой «в течение смены» а изъятие делаем на сумму «в кассе должно быть». Вместе с чеками прикладываем пояснение для кассира о расхождении этих сумм. Передаем ошибку по смене, сообщаем об ошибке управляющему,

Действия в экстренных ситуациях
проверяем Х отчет следующей смены. Сумма «нал в кассе» должна быть нулевой.

Если сумма «нал в кассе» не равна нулю – делаем закрытие кассовой смены и при закрытии изымаем данную сумму. Открываем новую кассовую смену. Опять сообщаем всем причастным.
3. в Z- отчете «Количество непереданных ФД» больше нуля.
Сообщить управляющему, сис – админу. После исправления – контролировать на ежедневной основе

4. расчет по безналу проведен неверно (обсчитали гостя) и нет возможности вернуть деньги (гость физически ушел с картой/не знаем что за гость и тд)

Подождать до конца смены, вдруг гость вернется сделать возврат. Если этого не произошло -

Забить свободное блюдо на сумму разницы, закрыть стол, закрыть кассовую смену.

Сфотографировать чек с терминала, отправить управляющему.

Сообщить управляющему, главному бухгалтеру. Отмену оплаты выполняет только управляющий в личном кабинете эквайринга LightCab

План на пятиминутку
Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.